http://pelmen4eg.ru/ ru Кулинарные рецепты с фото на любой вкус на сайте Pelmen4eg.ru http://pelmen4eg.ru/yandexlogo.gif http://pelmen4eg.ru/ DataLife Engine http://pelmen4eg.ru/sladkoe/2624-pirog-s-kambaloy.html Замороженное слоеное тесто 350 г, рубленый базилик 3 ст. ложки, филе камбалы 350 г, сливочное масло и апельсиновый сок по 1 ст, ложке, сухое белое вино и оливковое масло по 2 ст. ложки, перец, кориандр 1/4 ч. ложки, помидоры 350 г, творог 80 г, тертый сыр 40 г, яичный желток 1 шт., соль Выпечки, сладкое, десерты Admin Sat, 16 Apr 2011 15:03:45 +0400 <a href="http://pelmen4eg.ru/uploads/posts/2011-04/1302951859_kambala-zharenaya_1289506619_0.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Замороженное слоеное тесто 350 г, рубленый базилик 3 ст. ложки, филе камбалы 350 г, сливочное масло и апельсиновый сок по 1 ст, ложке, сухое белое вино и оливковое масло по 2 ст. ложки, перец, кориандр 1/4 ч. ложки, помидоры 350 г, творог 80 г, тертый сыр 40 г, яичный желток 1 шт., соль Приготовление начинки. Растопите сливочное масло, влейте вино, потушите филе 3 мин и выньте. Перемешайте соль, перец, сок, кориандр и полейте рыбу. Помидоры очистите, нарежьте мелкими кубиками, потушите в оливковом масле и приправьте. Сделайте пюре из базилика, творога, сыра и приправьте. Раскатайте тесто в 2 круглых пласта. Выложите в форму один пласт теста. Нарежьте полосками рыбное филе и положите в форму вместе с помидорами. Намажьте творогом с зеленью, накройте вторым пластом теста и защипните края. Наколите тесто и смажьте желтком. Выпекайте 30 мин при 200°С. http://pelmen4eg.ru/sladkoe/2623-sibirskiy-pirog-s-ryboy.html Тесто дрожжевое опарное 600 г ДЛЯ начинки: филе рыбы 500 Г, репчатый лук 100 г, картофель 150 г, перец черный молотый, соль Приготовьте дрожжевое тесто на опаре, раскатайте два пласта, один пласт положите на смазанный маслом противень, разложите на нем слой тонко нарезанного сырого картофеля, крупные куски филе рыбы, посыпьте солью, перцем, сверху разложите слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука. Выпечки, сладкое, десерты Admin Sat, 16 Apr 2011 15:02:26 +0400 Тесто дрожжевое опарное 600 г ДЛЯ начинки: филе рыбы 500 Г, репчатый лук 100 г, картофель 150 г, перец черный молотый, соль Приготовьте дрожжевое тесто на опаре, раскатайте два пласта, один пласт положите на смазанный маслом противень, разложите на нем слой тонко нарезанного сырого картофеля, крупные куски филе рыбы, посыпьте солью, перцем, сверху разложите слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука. Закройте вторым пластом теста, дайте расстояться, наколите вилкой, смажьте маслом и выпекайте до готовности. http://pelmen4eg.ru/sladkoe/2622-pirogi-s-ryboy.html Рыбник из речной рыбы по-монастырски ДЛЯ опары:мука1 стакан, молоко 1 стакан, дрожжи 2 ст. ложки Для теста: мука 1 % стакана, яйца 2 шт., сахарный песок 1 ст. ложка, яйцо для смазывания, соль Выпечки, сладкое, десерты Admin Sat, 16 Apr 2011 15:01:11 +0400 <a href="http://pelmen4eg.ru/uploads/posts/2011-04/1302951670_testo_dlya_piroga_s_ryboj.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Рыбник из речной рыбы по-монастырски ДЛЯ опары:мука1 стакан, молоко 1 стакан, дрожжи 2 ст. ложки Для теста: мука 1 % стакана, яйца 2 шт., сахарный песок 1 ст. ложка, яйцо для смазывания, соль Для начинки: карась, лещ или окунь 1 крупная тушка, молоки свежего карпа 3-4 шт., сливочное масло 1 ст. ложка, репчатый лук 1 -2 шт., шампиньоны 2-3 шт., коньяк рюмки, перец молотый черный, соль Дрожжевое тесто раскатайте в два пласта толщиной 5-10 мм, на один из них положите топкий слой начинки, на него целую выпотрошенную, очищенную и посыпанную специями рыбу, сверху снова слой начинки и накройте вторым пластом. Смазав края яйцом, защипните, сформуйте и украсьте полосками теста, влейте через прокол коньяк. Дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте в горячей духовке не менее 1 ч. Подавайте с подобранным по вкусу соусом. Приготовление начинки. Рубленые молоки карпа смешайте с нарезанным луком, грибами, маслом, посолите и поперчите. http://pelmen4eg.ru/sladkoe/2621-pirog-s-kopchenoy-grudinkoy-i-farshem.html Для теста: мука 500 г, масло топленое 200 г, яйца 2 шт., желток яичный 1 шт., вода холодная 150 мл, соль Для начинки: грудинка копченая 200 г, шпинат свежий 1 кг (или свежезамороженный 1 кг), смесь фарша говяжьего и свиного 400 г, перец сладкий 1 стручок, шпик, нарезанный кубиками, 100 г, репчатый лук 2 головки, чеснок 2 мелко нарезанных зубчика,муки немного, жир для формы, орех мускатный тертый, перец молотый черный, соль Муку смешайте с солью. Холодное топленое масло нарежьте кусочками и смешайте с мукой. Добавьте одно яйцо и один яичный желток, холодную воду, замесите тесто и положите его минимум на 1 ч в холодильник. Затем 2/3 теста раскатайте в пласт толщиной 5 мм на посыпанном мукой столе. Тесто выложите в прямоугольную форму длиной около 25 см. Тесто должно выступать за края формы. Выпечки, сладкое, десерты Admin Sat, 16 Apr 2011 14:59:42 +0400 <a href="http://pelmen4eg.ru/uploads/posts/2011-04/1302951546_1226562796_a10e1b4e44a8d020e2d98919689f8477_full.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Для теста: мука 500 г, масло топленое 200 г, яйца 2 шт., желток яичный 1 шт., вода холодная 150 мл, соль Для начинки: грудинка копченая 200 г, шпинат свежий 1 кг (или свежезамороженный 1 кг), смесь фарша говяжьего и свиного 400 г, перец сладкий 1 стручок, шпик, нарезанный кубиками, 100 г, репчатый лук 2 головки, чеснок 2 мелко нарезанных зубчика, муки немного, жир для формы, орех мускатный тертый, перец молотый черный, соль Муку смешайте с солью. Холодное топленое масло нарежьте кусочками и смешайте с мукой. Добавьте одно яйцо и один яичный желток, холодную воду, замесите тесто и положите его минимум на 1 ч в холодильник. Затем 2/3 теста раскатайте в пласт толщиной 5 мм на посыпанном мукой столе. Тесто выложите в прямоугольную форму длиной около 25 см. Тесто должно выступать за края формы. Половину тонко нарезанной грудинки положите на тесто. Свежий шпинат тщательно вымойте, дайте воде стечь, опустите его на несколько минут в кипящую воду Ки хорошо отожмите. Замороженный шпинат должен оттаять. Листья шпината крупно нарежьте. Сладкий перец, удалив сердцевину и семена, нарежьте мелкими кубиками и смешайте со шпинатом и чесноком. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Половину массы выложите в форму. Сверху поместите грудинку Фарш смешайте со шпиком и мелко нарезанным луком, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Выложите в форму, сверху положите оставшуюся грудинку и шпинат. Оставшееся тесто раскатайте, вырежьте по размеру формы, в середине сделайте выемкой маленькое отверстие, чтобы при выпекании выходил лишний пар. Края теста подверните вовнутрь. Оставшееся яйцо смешайте с водой и смажьте им края теста. Из оставшегося теста вырежьте маленькие фигурки и украсьте ими верх пирога. Смажьте яйцом. http://pelmen4eg.ru/sladkoe/2620-pirog-otkrytyy-s-kuricey-i-kartofelem.html Тесто дрожжевое 500 г Для начинки: вареное куриное мясо 400 г, сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки, соль, яичный желток или 1/3 яйца Для отделки: картофель 3 шт., яйцо 1 шт., сливочное масло 1 ст. ложка, соль Приготовьте дрожжевое тесто, раскатайте овальную лепешку толщиной 1 см, положите на противень, смазанный маслом. На тесто положите начинку из курицы с нарубленным яйцом и зеленью петрушки, оставив кромку теста 2 см, смажьте кромку яйцом. Выпечки, сладкое, десерты Admin Sat, 16 Apr 2011 14:57:40 +0400 Тесто дрожжевое 500 г Для начинки: вареное куриное мясо 400 г, сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки, соль, яичный желток или 1/3 яйца Для отделки: картофель 3 шт., яйцо 1 шт., сливочное масло 1 ст. ложка, соль Приготовьте дрожжевое тесто, раскатайте овальную лепешку толщиной 1 см, положите на противень, смазанный маслом. На тесто положите начинку из курицы с нарубленным яйцом и зеленью петрушки, оставив кромку теста 2 см, смажьте кромку яйцом. Картофель отварите, растолките, добавьте сливочное масло, сырое яйцо, хорошо взбейте. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка выпустите по кромке пирога в виде орнамента, оставив середину открытой. Выпекайте при температуре 210-220С до готовности. Подавайте пирог горячим к куриному бульону, супам. http://pelmen4eg.ru/povarennaja_baby_food/2616-hipp-nemeckaya-kompaniya.html Hipp — немецкая компания, которая первая в Европе начала производство детского питания в промышленных масштабах. Молочная смесь Хипп — прекрасный заменитель материнского молока, если грудное вскармливание невозможно. Для деток постарше прекрасно подходят детские каши, фруктовое и овощное пюре Детское питание admin Thu, 20 Jan 2011 23:40:34 +0300 Hipp — немецкая компания, которая первая в Европе начала производство детского питания в промышленных масштабах. Молочная смесь Хипп — прекрасный заменитель материнского молока, если грудное вскармливание невозможно. Для деток постарше прекрасно подходят детские каши, фруктовое и овощное пюре . Первый прикорм часто начинают с продукцией Hipp — это чай и сок . Качественное детское питание компании производится из экологически чистых продуктов, выращенных без применения нитратов и пестицидов. Вы можете изучить отзывы родителей, чтобы без колебаний сделать выбор в пользу качества и пользы для малыша — купить продукцию фирмы Хипп можно в большинстве стран мира. http://pelmen4eg.ru/povarennaja_baby_food/2615-rospotrebnadzor-zapretil-postavki-vrossiyu-chetyrex.html Роспотребнадзор запретил поставки вРоссию четырех видов детского питания компании Gerber Products из-за использования при ихпроизводстве хлорированного мяса птицы. «Мы вынуждены констатировать, что такие поставщики, как компания Gerber Products, поставляющая вРоссию детское питание для детей раннего Детское питание admin Thu, 20 Jan 2011 23:40:32 +0300 Роспотребнадзор запретил поставки вРоссию четырех видов детского питания компании Gerber Products из-за использования при ихпроизводстве хлорированного мяса птицы. «Мы вынуждены констатировать, что такие поставщики, как компания Gerber Products, поставляющая вРоссию детское питание для детей раннего возраста, вчастности индейку всобственном соку, цыпленка всобственном соку, сосиски изиндейки ицыпленка, несмотря навведенный с1января запрет пообработке мяса птицы ипродукции изнего хлором, неизменили технологию иисточники сырья», сообщил глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко. «Они незаявили нам официально озамене этого мяса. Поэтому нами поставки этих четырех видов продукции приостанавливаются», добавил он. Американская компания Gerber Products является крупнейшим производителем детского питания вмире сгодовым оборотом более $1 млрд. С2007года компания, ранее входившая вструктуру швейцарской фармкорпорации Novartis, входит вгруппу Nestle. Напрошлой неделе Онищенко объявил, что Роспотребнадзор впервые отказал Nestle ввыдаче разрешения напоставку продукции вРоссию. «Ничем иным, как ослаблением технологической дисциплины при производстве продукции, поставляемой нароссийский рынок компанией Nestle, нельзя объяснить тот факт, что служба вынуждена вернуть поданную финским филиалом компании документацию нарегистрацию продукции детского питания», прокомментировал глава Роспотребнадзора решение ведомства. Сначала этого года вРоссии начали действовать новые ограничения напредельно допустимое содержание хлора врастворе, используемом для обработки мяса птицы. С1января предельно допустимое содержание хлора снижено вчетыре раза. Поновым стандартам оно недолжно превышать показатель, установленный санитарными нормативами для питьевой воды, 0,30,5 мг/л. ВРоссии Nestle владеет 14фабриками ивыпускает широкий спектр пищевой продукции под торговыми марками Nescafе, Nesquik, Nuts, Nestea, KitKat, «48копеек», «Кимо», «Россия щедрая душа», «Бон Пари», «Шок», Maggi, Perrier, «Святой источник», «Быстров», Extreme, Maxibon, Friskies идругими. Нарынке детского питания Nestle представлена под брендами Nestle, NanиNestogen. Всего жеассортимент корпорации насчитывает свыше 8тыс. торговых марок продуктов. Головной офис находится вшвейцарском городе Веве. Компании принадлежат 456фабрик ипромышленных предприятий в84странах мира. Вкомпании работают более 280тыс. человек. В2009году общий объем продаж Nestle достиг 108млрд швейцарских франков ($101 млрд). Чистая прибыль 15,7 млрд швейцарских франков ($14,7 млрд). http://pelmen4eg.ru/povarennaja_baby_food/2614-detskie-produkty-pitaniya-zachastuyu-vyzyvayut-mnozhestvo.html Детские продукты питания зачастую вызывают множество споров. Что полезно, что нет для малышей эти вопросы постоянно задают молодые родители. Одни и те же продукты детского питания могут принести пользу или вред все зависит от индивидуальной переносимости ребенка. Но несомненно одно продукты детского Детское питание admin Thu, 20 Jan 2011 23:40:31 +0300 Детские продукты питания зачастую вызывают множество споров. Что полезно, что нет для малышей эти вопросы постоянно задают молодые родители. Одни и те же продукты детского питания могут принести пользу или вред все зависит от индивидуальной переносимости ребенка. Но несомненно одно продукты детского питания должны быть выращены в экологически чистых условиях, они не должны содержать вредных примесей и добавок и должны соответствовать возрасту и особенностям ребенка. Наш каталог продуктов питания для детей поможет вам сориентироваться и сделать правильный выбор. http://pelmen4eg.ru/povarennaja_baby_food/2613-v-vashej-seme-proizoshlo-chudo-poyavilsya-dolgozhdannyj.html В вашей семье произошло чудо - появился долгожданный малыш, и теперь вы хотите окружить его заботой. Однако, материнство это не только огромное счастье, но и большая ответственность. Теперь вы должны обеспечить своего ребенка всем самым необходимым, начиная с пеленок. Если же вы только ожидаете появления Детское питание admin Thu, 20 Jan 2011 23:40:31 +0300 В вашей семье произошло чудо - появился долгожданный малыш, и теперь вы хотите окружить его заботой. Однако, материнство это не только огромное счастье, но и большая ответственность. Теперь вы должны обеспечить своего ребенка всем самым необходимым, начиная с пеленок. Если же вы только ожидаете появления ребенка на свет, то, наверняка, уже знаете, сколько всего нужно успеть подготовить до родов. В интернет магазине Золотая рыбка представлен огромный ассортимент: кроватки, пеленальные столы, подгузники, коляски, детское питание и другие необходимые товары для новорожденных. Не тратьте время в поездках по магазинам, лучше проведите его в кругу семьи, Золотая рыбка доставит ваш заказ прямо домой. Детские товары являются крупным сегментом рынка, и выбрать среди множества брендов бывает очень непросто. Недобросовестный производитель может навсегда испортить впечатление и о продавце. Мы не хотим разочаровывать наших покупателей, поэтому интернет магазин детских товаров Золотая рыбка сотрудничает только с проверенными брендами, и уже завоевал доверие клиентов безупречным качеством товара. Мы с гордостью можем сказать, что не стоим на месте, а постоянно расширяем ассортимент, предлагая своим покупателям товары для детей в Москве и регионах. Все знают, как нелегко приходится родителям в первые месяцы жизни ребенка: постоянная нехватка времени, недосыпание, волнения. Золотая рыбка помнит об этом, и поэтому продажа детских товаров через наш интернет-сайт ведется круглосуточно. Просто оформите заявку и укажите желаемое время доставки, ваш заказ привезут как можно скорее. Купить детские товары вы также сможете по телефону или связавшись с менеджером по icq. Вежливые консультанты всегда дадут совет и помогут вам определиться с выбором. Золотая рыбка будет рада исполнить ваши желания! http://pelmen4eg.ru/povarennaja_baby_food/2612-dobryj-den-podskazhite.html Добрый день! Подскажите, пожалуйста, почему ребенок практически после каждого кормления срыгивает? Причем большое количество молока. Бывает, что и через нос выходит Малышу почти 2 месяца, за последний прибавил 1300 г. может быть вызвано многими причинами. Среди наиболее распространенных: повышенное Детское питание admin Thu, 20 Jan 2011 23:40:30 +0300 Добрый день! Подскажите, пожалуйста, почему ребенок практически после каждого кормления срыгивает? Причем большое количество молока. Бывает, что и через нос выходит Малышу почти 2 месяца, за последний прибавил 1300 г. может быть вызвано многими причинами. Среди наиболее распространенных: повышенное внутричерепное давление. В данном случае следует проконсультироваться у невропатолога; нарушение процессов пищеварения. Возможно, стоит подобрать крохе антирефлюксную смесь для питания; слишком активное сосание с заглатыванием большого количества воздуха. В таком варианте, попробуйтедержать малыша после еды в вертикальном положении не меньше 20 минут. Обратите внимание на частоту и объем кормления; неправильное питание кормящей матери. Пересмотрите свое меню. спазм пищевода или стеноз пищевода. Этот диагноз требует консультации хирурга. В любом случае обильное срыгивание требует детального обследования ребенка. Моему ребенку 3 месяца, перешли полностью на искусственное вскармливание. 10 дней назад (до этого полностью ГВ), кормим смесью, начались запоры, что делать? При переходе с естественного на часто возникают запоры из-за неспособности пищеварительных ферментов быстро перестроиться. Если ребенок хорошо ест смесь, не срыгивает, то можно не менять питание, но передкормлением давать ему по 1/2 чайной ложечки минеральной воды с содержанием магния 3 раза в день, предварительно выпустив из нее газ. Делать это следует в течение 23 недель. Если эта мера не до 2 раз в день, то переведите ребенка на кисломолочную смесь. Можно ли рекомендовать Нэнни детям с сахарным диабетом? Козье молоко в отличие от коровьего не дает образования аутоантител, поэтому может применяться , однако надо принимать во внимание, что Нэнни содержит лактозу (молочный сахар) и является углеводсодержащим продуктом, что может иметь значение при расчете суточной дозы инсулина. А вот для профилактики сахарного диабета в семье, где есть такие больные, можно рекомендовать для вскармливания грудного ребенка Нэнни.